Картофельно-рыбные котлетки с соусом тартар 😋🍽 ⠀ Для котлет: ⠀ Филе трески — 3 шт. Картофель, очистить и нарезать четвертинками — 4-5 шт. Панировочные сухари — 130 г Свежий укроп, измельчить — 2 ст. л. Яйцо — 3 шт. Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. ⠀ Для соуса тартар: ⠀ Маринованный огурец — 2 шт. Натуральный йогурт — 500 г Майонез — 3 ст. л. Сок 1 лимона Свежий укроп — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Молотый перец — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Отварите картофель до мягкости. Отварите рыбу до тех пор, пока она не будет хорошо приготовлена. Эти шаги лучше делать примерно за 1 час до приготовления самих котлет. Когда вареный картофель и рыба остынут, разомните их в пюре. 2. Добавьте 2 яйца, свежий укроп, соль, перец и 40 г панировочных сухарей. Перемешайте до объединения. Из полученной массы скатайте аккуратные шарики одинакового размера. 3. Выложите оставшиеся сухари в мелкую миску. 4. Разбейте яйцо в другую неглубокую миску и слегка его взбейте. После этого, возьмите тарелку с рыбными шариками и один за другим обмакните их в яйцо. Затем обваляйте шарики в сухарях и поместите в плоскую тарелку. 5. Руками слегка нажмите на каждый шарик, чтобы сделать из него котлету. 6. Обжаривайте котлеты в сковороде с добавлением растительного масла примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они хорошо не подрумянятся. 7. Для соуса мелко нарежьте огурцы. В миске объедините йогурт и майонез. Выжмите сок лимона, добавьте свежий укроп, дижонскую горчицу и перец. Тщательно перемешайте и храните в холодильнике до готовности к подаче. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #eathealthy⠀⠀⠀ #instafood⠀⠀⠀ #delicious⠀⠀⠀ #cooking #food #foodporn #foodstagram⠀⠀ #cook #горячее⠀ #кушатьхочется #едамоя #этовкусно #bon_горячее @bon_appetito bon_appetito Bon Appetit

  • bon_appetito

    @bon_appetito

    1 week ago
  • Картофельно-рыбные котлетки с соусом тартар 😋🍽 ⠀ Для котлет: ⠀ Филе трески — 3 шт. Картофель, очистить и нарезать четвертинками — 4-5 шт. Панировочные сухари — 130 г Свежий укроп, измельчить — 2 ст. л. Яйцо — 3 шт. Соль, перец — по вкусу Растительное масло — 2 ст. л. ⠀ Для соуса тартар: ⠀ Маринованный огурец — 2 шт. Натуральный йогурт — 500 г Майонез — 3 ст. л. Сок 1 лимона Свежий укроп — 2 ст. л. Дижонская горчица — 1 ч. л. Молотый перец — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Отварите картофель до мягкости. Отварите рыбу до тех пор, пока она не будет хорошо приготовлена. Эти шаги лучше делать примерно за 1 час до приготовления самих котлет. Когда вареный картофель и рыба остынут, разомните их в пюре. 2. Добавьте 2 яйца, свежий укроп, соль, перец и 40 г панировочных сухарей. Перемешайте до объединения. Из полученной массы скатайте аккуратные шарики одинакового размера. 3. Выложите оставшиеся сухари в мелкую миску. 4. Разбейте яйцо в другую неглубокую миску и слегка его взбейте. После этого, возьмите тарелку с рыбными шариками и один за другим обмакните их в яйцо. Затем обваляйте шарики в сухарях и поместите в плоскую тарелку. 5. Руками слегка нажмите на каждый шарик, чтобы сделать из него котлету. 6. Обжаривайте котлеты в сковороде с добавлением растительного масла примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они хорошо не подрумянятся. 7. Для соуса мелко нарежьте огурцы. В миске объедините йогурт и майонез. Выжмите сок лимона, добавьте свежий укроп, дижонскую горчицу и перец. Тщательно перемешайте и храните в холодильнике до готовности к подаче. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #eathealthy⠀⠀⠀ #instafood⠀⠀⠀ #delicious⠀⠀⠀ #cooking #food #foodporn #foodstagram⠀⠀ #cook #горячее⠀ #кушатьхочется #едамоя #этовкусно #bon_горячее
    Bon Appetit Картофельно-рыбные котлетки с соусом тартар 😋🍽
⠀
Для котлет:
⠀
Филе трески — 3 шт.
Картофель, очистить и нарезать четвертинками — 4-5 шт.
Панировочные сухари — 130 г
Свежий укроп, измельчить — 2 ст. л.
Яйцо — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
⠀
Для соуса тартар:
⠀
Маринованный огурец — 2 шт.
Натуральный йогурт — 500 г
Майонез — 3 ст. л.
Сок 1 лимона
Свежий укроп — 2 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Молотый перец — 1 ч. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Отварите картофель до мягкости. Отварите рыбу до тех пор, пока она не будет хорошо приготовлена. Эти шаги лучше делать примерно за 1 час до приготовления самих котлет. Когда вареный картофель и рыба остынут, разомните их в пюре.
2. Добавьте 2 яйца, свежий укроп, соль, перец и 40 г панировочных сухарей. Перемешайте до объединения. Из полученной массы скатайте аккуратные шарики одинакового размера.
3. Выложите оставшиеся сухари в мелкую миску.
4. Разбейте яйцо в другую неглубокую миску и слегка его взбейте. После этого, возьмите тарелку с рыбными шариками и один за другим обмакните их в яйцо. Затем обваляйте шарики в сухарях и поместите в плоскую тарелку.
5. Руками слегка нажмите на каждый шарик, чтобы сделать из него котлету.
6. Обжаривайте котлеты в сковороде с добавлением растительного масла примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они хорошо не подрумянятся.
7. Для соуса мелко нарежьте огурцы. В миске объедините йогурт и майонез. Выжмите сок лимона, добавьте свежий укроп, дижонскую горчицу и перец. Тщательно перемешайте и храните в холодильнике до готовности к подаче.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#eathealthy⠀⠀⠀
#instafood⠀⠀⠀
#delicious⠀⠀⠀
#cooking
#food
#foodporn
#foodstagram⠀⠀
#cook
#горячее⠀
#кушатьхочется
#едамоя
#этовкусно
#bon_горячееBon Appetit Картофельно-рыбные котлетки с соусом тартар 😋🍽
⠀
Для котлет:
⠀
Филе трески — 3 шт.
Картофель, очистить и нарезать четвертинками — 4-5 шт.
Панировочные сухари — 130 г
Свежий укроп, измельчить — 2 ст. л.
Яйцо — 3 шт.
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
⠀
Для соуса тартар:
⠀
Маринованный огурец — 2 шт.
Натуральный йогурт — 500 г
Майонез — 3 ст. л.
Сок 1 лимона
Свежий укроп — 2 ст. л.
Дижонская горчица — 1 ч. л.
Молотый перец — 1 ч. л.
⠀
Приготовление:
⠀
1. Отварите картофель до мягкости. Отварите рыбу до тех пор, пока она не будет хорошо приготовлена. Эти шаги лучше делать примерно за 1 час до приготовления самих котлет. Когда вареный картофель и рыба остынут, разомните их в пюре.
2. Добавьте 2 яйца, свежий укроп, соль, перец и 40 г панировочных сухарей. Перемешайте до объединения. Из полученной массы скатайте аккуратные шарики одинакового размера.
3. Выложите оставшиеся сухари в мелкую миску.
4. Разбейте яйцо в другую неглубокую миску и слегка его взбейте. После этого, возьмите тарелку с рыбными шариками и один за другим обмакните их в яйцо. Затем обваляйте шарики в сухарях и поместите в плоскую тарелку.
5. Руками слегка нажмите на каждый шарик, чтобы сделать из него котлету.
6. Обжаривайте котлеты в сковороде с добавлением растительного масла примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они хорошо не подрумянятся.
7. Для соуса мелко нарежьте огурцы. В миске объедините йогурт и майонез. Выжмите сок лимона, добавьте свежий укроп, дижонскую горчицу и перец. Тщательно перемешайте и храните в холодильнике до готовности к подаче.
⠀
Приятного аппетита!
⠀
#eathealthy⠀⠀⠀
#instafood⠀⠀⠀
#delicious⠀⠀⠀
#cooking
#food
#foodporn
#foodstagram⠀⠀
#cook
#горячее⠀
#кушатьхочется
#едамоя
#этовкусно
#bon_горячее

    Картофельно-рыбные котлетки с соусом тартар 😋🍽

    Для котлет:

    Филе трески — 3 шт.
    Картофель, очистить и нарезать четвертинками — 4-5 шт.
    Панировочные сухари — 130 г
    Свежий укроп, измельчить — 2 ст. л.
    Яйцо — 3 шт.
    Соль, перец — по вкусу
    Растительное масло — 2 ст. л.

    Для соуса тартар:

    Маринованный огурец — 2 шт.
    Натуральный йогурт — 500 г
    Майонез — 3 ст. л.
    Сок 1 лимона
    Свежий укроп — 2 ст. л.
    Дижонская горчица — 1 ч. л.
    Молотый перец — 1 ч. л.

    Приготовление:

    1. Отварите картофель до мягкости. Отварите рыбу до тех пор, пока она не будет хорошо приготовлена. Эти шаги лучше делать примерно за 1 час до приготовления самих котлет. Когда вареный картофель и рыба остынут, разомните их в пюре.
    2. Добавьте 2 яйца, свежий укроп, соль, перец и 40 г панировочных сухарей. Перемешайте до объединения. Из полученной массы скатайте аккуратные шарики одинакового размера.
    3. Выложите оставшиеся сухари в мелкую миску.
    4. Разбейте яйцо в другую неглубокую миску и слегка его взбейте. После этого, возьмите тарелку с рыбными шариками и один за другим обмакните их в яйцо. Затем обваляйте шарики в сухарях и поместите в плоскую тарелку.
    5. Руками слегка нажмите на каждый шарик, чтобы сделать из него котлету.
    6. Обжаривайте котлеты в сковороде с добавлением растительного масла примерно по 5 минут с каждой стороны, пока они хорошо не подрумянятся.
    7. Для соуса мелко нарежьте огурцы. В миске объедините йогурт и майонез. Выжмите сок лимона, добавьте свежий укроп, дижонскую горчицу и перец. Тщательно перемешайте и храните в холодильнике до готовности к подаче.

    Приятного аппетита!

    #eathealthy⠀⠀⠀
    #instafood⠀⠀⠀
    #delicious⠀⠀⠀
    #cooking
    #food
    #foodporn
    #foodstagram⠀⠀
    #cook
    #горячее⠀
    #кушатьхочется
    #едамоя
    #этовкусно
    #bon_горячее

  • 2,181 8
  • Save Image Other Pictures

Instagram bon_appetito (Bon Appetit) Other Insta Hello Posts